清蒸魚湯的做法大全

魚是每逢佳節都要做的一道菜，無論是清蒸還是紅燒都深得人們喜愛，所有煮魚的方法中，清蒸魚可以說是最受歡迎的。別看清蒸魚是一道簡單的菜，做起來可是有很多祕訣的。仔細既美味又可口 下面讓我們一起來看看，清蒸魚製作過程中要注意的細節哦。

做法

材料

主料：清蒸魚湯

清蒸鯽魚的製作材料

主料：鯽魚800克

調料：鹽3克，姜8克，植物油15克

教您清蒸鯽魚怎麼做

1. 鯽魚去鱗及腸臟，清洗乾淨;

2. 姜切絲;

3. 鯽魚放入大盤內，加油、鹽、薑絲;

4. 盤放入鍋內，蒸熟即食。 小帖士-健康提示：

健胃補虛。適用於病後體虛、脾胃虛弱、食慾不振、日漸消瘦、肌肉乏力等。

小帖士-食物相剋：

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉

魚的營養豐富，魚裡面含的都是高蛋白質，沒有脂肪和膽固醇之類的不好物質，魚可以常吃，魚的做法很多，像紅燒魚、水煮魚、清蒸魚等等，很多人都喜歡清蒸魚，不是每一種魚都可以清蒸，可以清蒸的魚一般都是淡水魚，像大家熟悉的鯽魚、草魚、鰱魚、鯉魚等等吧。