無花果燉瘦肉湯的做法

無花果這種水果我們在夏天的時候是比較喜歡吃的，因為無花果比較清甜，而且無花果可以起到清熱預防中暑的作用。一般我們在生活中都是直接將無花果拿來食用，根本就不知道無花果可以用來燉湯。今天就為了讓大家瞭解無花果的多種吃法，文章為大家介紹無花果燉瘦肉的做法。

無花果味道甘美，食藥兩用。許多人都懂得用它煲豬肺以祛痰理氣，多在秋季食用。其實它還有眾多的療效作用，因為其有健胃清腸，消腫解毒的功效。無花果燉豬瘦肉氣味清潤，有健胃理腸、益氣養血的功效，為春日清潤湯品，亦能輔助防治痔瘡、慢性腸炎等疾患。

材料：無花果乾品100克、豬瘦肉200克。

無花果燉瘦肉的做法

1.將豬瘦肉切成長條，並用清水衝一下，瀝水備用。

2.將無花果用清水清洗乾淨備用。

3.將無花果和豬瘦肉放入瓦煲內(瓦罐內放入竹篦子先放入豬肉再放入無花果)。

4.向瓦煲內加適量清水，隔水燉至肉熟，調味即可。

適用人群：老少皆宜，為一般大眾食補湯，尤其適用於痔瘡。可用於咽喉腫痛、燥咳聲嘶、腸熱便祕、食慾不振、消化不良、洩瀉痢疾、癰腫、腸炎、咳嗽痰多、胸悶等患者的日常食療，

用法宜忌：吃肉飲湯。每日或隔日服1次，每次200毫升。該茶不宜冷飲，同時應忌食生冷辛辣油膩的食物。無花果具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫的功效;豬肉潤燥、養陰、補虛。本品具有健胃理腸的功效。

根據文章對於無花果燉瘦肉製作方法的介紹，相信你們應該都知道無花果燉瘦肉怎麼去製作了吧。無花果燉瘦肉的方法是比較簡單的，只要我們將無花果切塊之後跟瘦肉一起放進鍋裡面，然後加入適當的水分就可以煲湯了，希望你們可以試試。