海寧市美食

海寧市美食有海寧宴球、芽麥圓子、臭莧菜梗、眼睛糕、百果大麻餅、八寶湯等。

1、海寧宴球：宴球是海寧獨具特色的一道美食，選料精細，製作工藝考究。用肉泥捏成球狀，然後裹上豬皮一起放到蒸籠裡蒸熟。蒸熟後香味四溢，十分誘人食慾。吃的時候蘸上醬料，口感絕佳，讓人讚不絕口。

2、芽麥圓子：芽麥圓子是用糯米粉和芽麥一起製作而成的一道特色小食，植物清香味沁人心脾，外表金黃焦香，外酥裡軟，吃起來口感豐富，甜而不膩，獨具風味。

3、臭莧菜梗：臭莧菜梗是一道獨具風味的美食，聞起來臭吃起來香。味道濃郁獨特，美味可口，那滋味妙不可言，十分值得品味。

4、眼睛糕：眼睛糕是當地的特色小吃，用糯米包入餡料製作而成。口味可鹹可甜，滋味豐富，軟糯可口，深受當地人的喜愛。

5、百果大麻餅：百果大麻餅是當地的一道傳統美食，歷史悠久，製作精良。採用麵粉、白糖、芝麻、青紅絲、糯米粉、雞蛋、花生碎等製作而成，外表酥脆裡面軟綿可口，甜而不膩，十分具有風味。

6、八寶湯：八寶湯是夏日裡十分受歡迎的一道特色美食，用紅棗、綠豆、蓮子、糯米、銀耳等製作而成。潤滑爽口，滋味甜美。吃起來冰涼清爽，有消暑解煩的功效。