玉米棒子煮多久能熟

10-15分鐘即可。將玉米洗後，放進鍋裡邊。加水水只要蓋過玉米即可。老玉米棒煮上25分鐘左右，比較老的玉米品種，玉米要煮熟時間要更加久，否則不容易熟透，老玉米的滋味要比鮮玉米更加濃郁醇厚。

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。

玉米棒可以抗擊自由基，根據最新的研究表明，玉米棒熬煮的時間越久越可以保留激發出玉米中的有效成分，抵抗自由基的存活率。其玉米中含有抵抗自由基的成分含量從百分之二十增長到百分之五十，所以玉米棒的抗衰老作用隨著熬煮的時間越久變得越有效，越強大。

玉米對眼睛有修復輔助作用，玉米中的黃體素可以滋養眼睛，玉米還可以健脾利胃，利於消化利於排水腫。