![怎樣炒山藥片清脆好吃]( "怎樣炒山藥片清脆好吃")
- 蘆筍150克、山藥100克、大蒜10克、油適量、鹽茶匙、糖1克、蠔油1茶匙、生粉1茶匙。山藥削皮洗淨，蘆筍削去根部略老的表皮，蒜子去衣。蘆筍切斜刀段，山藥切菱形片，蒜子切小粒。碗汁（清水、鹽、糖、蠔油、生粉、食用油）。把山藥與蘆筍焯至斷生，過涼瀝乾水備用。起鍋，燒熱後，放油，蒜子...
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![芹菜炒山藥的營養的什麼]( "芹菜炒山藥的營養的什麼")
- 芹菜炒山藥是非常有營養的一道菜，做法也是非常的簡單的，因為蔬菜中所含的水果是非常的多的，這樣的搭配也是把兩種水果中的營養提取出來，是非常的好的，又簡單的一道菜，芹菜炒山藥不僅僅是營養多，做法又簡單。1.將西芹洗淨後斜切段，然後用沸水焯燙4-5分鐘，馬上撈起過冷水。山藥去皮...
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![清炒淮山怎麼炒才脆]( "清炒淮山怎麼炒才脆")
- 淮山200g、鹽少許、木耳50g、青紅椒少許、蠔油一小勺、蔥適量。1、淮山去皮洗淨切片、木耳泡發好、青紅椒、蔥洗淨切好。2、鍋內燒滾放油，炒青紅椒和木耳。3、放淮山大火翻炒。4、放鹽、一勺蠔油，加少許清水繼續炒。5、撒上蔥花，拌勻出鍋。...
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![木耳胡蘿蔔山藥怎麼炒]( "木耳胡蘿蔔山藥怎麼炒")
- 用料：山藥1根、黑木耳一小碗、胡蘿蔔1段、薑片2片、玉米油30毫升、鹽1勺、清水半碗、料酒3-5克。1、使用的黑木耳提前用清水泡發。2、山藥去皮，切薄片。3、胡蘿蔔去皮洗淨切片。泡發的黑木耳洗淨，沖掉沙粒瀝乾水分備用。4、姜切兩片。5、乾淨無水鍋，開大火，倒入玉米油燒熱，下姜...
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![家常山藥怎麼炒]( "家常山藥怎麼炒")
- 用料：木耳、山藥、紅椒/青椒、糖、蔥薑蒜、料酒、麻油、雞精、澱粉。1.青紅椒切菱形片，備用。2.鍋中水燒開，放入山藥、木耳焯水撈出。3.鍋中倒油，大火燒熱下蔥、姜、蒜爆香。4.加料酒，放山藥、木耳翻炒。5.放鹽、糖、雞精，加少許清水，大火燒開。6.放入青紅椒，用水澱粉勾芡，大火翻...
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![炒山楂怎麼炒]( "炒山楂怎麼炒")
- 用料：山楂１０００克，白糖３００克，麥芽糖２５０克，清水４００克。1、山楂洗淨去核、切開。2、山楂、白糖放入鍋中，加入清水小火煮。3、煮至山楂變軟時，放入麥芽糖繼續煮。4、一直煮到山楂軟爛，用攪拌棒打碎。5、細膩的程度如圖，攪拌棒沒有破壁機打的細膩。6、山楂泥放入平底鍋中，小火炒，盡力炒到較乾的狀態。...
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![祝枝山擅長自我炒作：寫詩炒政績 寫草書斥禮教]( "祝枝山擅長自我炒作：寫詩炒政績 寫草書斥禮教")
- 古代沒有報紙、電臺、電視臺，不能在報紙上留字、在電臺上留聲、電視上留相，要流芳百世困難重重，炒作起來比現代人不知要艱難多少倍，但中國人自有炒作的辦法。與唐伯虎、文徵明、徐禎卿齊名，並被譽為吳中四才子之一的祝枝山，於明正德十年(1515年)授任興寧知縣。在興寧任職6年期...
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![粉山藥怎麼炒好吃]( "粉山藥怎麼炒好吃")
- 山藥200克、泡發黑木耳100克、青椒半個、胡蘿蔔半個、色拉油適量、鹽少許、雞粉少許、蒜瓣1個。黑木耳提前泡發，山藥去皮切成薄片，放入水中浸泡一會。青椒、胡蘿蔔切片備用，起油鍋爆香蒜片。放入胡蘿蔔翻炒片刻，接著放入黑木耳翻炒，再放入山藥片翻炒。最後放入青椒片翻炒片刻，...
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![山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃]( "山藥胡蘿蔔怎麼炒好吃")
- 主料：胡蘿蔔150克、山藥200克、橄欖油適量、味精適量、鹽適量、蔥姜適量。1、胡蘿蔔洗乾淨切成片。2、山藥去皮，洗乾淨切成片。3、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。4、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，山藥入鍋炒。5、胡蘿蔔入鍋炒。6、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。山藥：又稱薯蕷、...
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![大肉和山藥怎麼炒]( "大肉和山藥怎麼炒")
- 用料：山藥2根、青椒1個、胡蘿蔔小半根、豬瘦肉1塊、生薑1小塊、大蒜2瓣、醬油1勺、料酒1勺、澱粉1小勺、油1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺。1、豬瘦肉切成薄片，放入醬油、料酒、鹽、澱粉，拌勻醃製十分鐘。2、胡蘿蔔和青椒切成菱形片狀，生薑大蒜切絲。3、山藥去皮，切成菱形薄片，放入...
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![幹山珍怎麼炒]( "幹山珍怎麼炒")
- 榛蘑100克、幹竹筍150克、五花肉150克、大蔥1段、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、澱粉半湯匙、芝麻油半湯匙、肥肉25克、鹽2克、胡椒粉2克、白糖3克。榛蘑和竹筍泡發10個小時，竹筍斜切小段，五花肉切大片用澱粉、半勺生抽、1湯匙清水混合，抓至粘稠，切幾片肥肉備用。竹筍斜切小段，大蔥切...
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![白山藥怎麼炒好吃又簡單]( "白山藥怎麼炒好吃又簡單")
- 用料：山藥、木耳、青椒、紅椒、蔥、蒜。1、先準備食材，切好的山藥在水裡泡著，以防氧化，青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去後面的髒東西。2、水開加入山藥，加一小勺鹽、油。3、煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。4、油熱炒香蒜、蔥。5、加入木耳、青紅椒翻炒。6、加入煮好...
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![山藥胡蘿蔔木耳怎麼炒]( "山藥胡蘿蔔木耳怎麼炒")
- 主料：黑木耳100克、胡蘿蔔半個、山藥200克、鹽1小勺、雞精少許、蒜瓣3個、蔥2棵。1、黑木耳用溫水提前泡發。2、山藥和胡蘿蔔切長條狀，山藥最好浸泡清水裡就不會發黑，我馬上要炒了就沒有浸泡。3、鍋里加入油，放入蒜瓣煸香。4、先放入胡蘿蔔翻炒。5、在加入黑木耳。6、在放入...
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![山藥片怎麼炒]( "山藥片怎麼炒")
- 主料：山藥300克、花生油10克、鹽3克、白醋5克、白醬油5克、辣椒適量、大蒜適量。1、山藥削皮洗淨切片。2、切好的山藥片用清水洗淨。3、大蒜瓣切碎，辣椒切碎備用。4、白醋，白醬油倒進小碗，再倒進等量的清水拌勻成調味汁。5、鍋裡倒入適量花生油放辣椒炒香後倒進山藥片。6、倒...
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![山藥木耳怎麼炒好吃]( "山藥木耳怎麼炒好吃")
- １、山藥削皮清洗乾淨；幹木耳提前泡發，清洗乾淨；枸杞略泡幾分鐘，清洗乾淨；還要備好蔥薑蒜和青椒。２、山藥切片、泡發木耳摘成小朵；青椒切絲；蒜拍一下切碎；姜切末；再切點蔥葉。３、起一油鍋，鍋熱先下青椒、大蒜和生薑，翻一鏟子就下山藥片。注：山藥和木耳都不吸油，少用點油，大約１２克。４、翻一鏟子...
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![焦山楂怎麼炒]( "焦山楂怎麼炒")
- 1.首先準備若干新鮮的山楂，用水洗乾淨晾乾水分。2.用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大概在釐米左右。3.切好的山楂片晾乾水分，放在塑料桶裡面準備用火炒。4.用的是大鐵鍋，小鐵鏟，將山楂片放進鍋裡面用鐵鏟不停地翻動，要受熱均勻。5.炮製到這個顏色位置，停火。將鐵鍋端在露天環境下，讓...
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![山楂片怎麼炒]( "山楂片怎麼炒")
- 主料：山楂300克、水150克、白糖150克。1、首先準備好所有的食材。2、然後將山楂、白糖和水一起倒入鍋中煮。3、接著將山楂煮到熔漿狀即可。4、趁熱倒進料理機。5、接著將山楂泥倒到油布上面。6、然後用刮板刮平兩毫米厚度就可以了。7、接著用烤箱或者是烘乾機開90°火烤兩...
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![山核桃怎麼炒]( "山核桃怎麼炒")
- 主料：山核桃仁300克、冰糖150克、水100克、麥芽糖50克、熟白芝麻適量。1、將冰糖，水，麥芽糖放入不粘鍋中。2、先開大火將鍋裡的液體煮開，但是不用攪拌。3、冰糖這時候差不多化了轉小火繼續煮。4、從大泡煮到小泡，並且有焦糖色了，就可以加入核桃仁和白芝麻，翻拌均勻。5、基本上每...
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![山藥豆怎麼炒]( "山藥豆怎麼炒")
- 食材：山藥豆500g、油適量、剁椒適量、鹽適量、青椒適量、大蒜適量、細香蔥適量。1、準備好山藥豆洗淨，濾幹水備用。2、淨洗淨的青椒、大蒜切碎，細香蔥切成小段，取適量的剁椒備用。3、鍋中放入適量的油，加到7成熱，放山藥豆。4、待山藥豆炸熟後撈出，鍋中留適量油。5、在鍋中保留的...
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![炒山藥 讓維生素C流失更少]( "炒山藥 讓維生素C流失更少")
- 炒山藥讓維生素C流失更少近時間來，對於山藥的強大功能報道得很多。當然山藥是一種天然的養生以及藥用價值互存的食物。對人體有很不錯的保健效果，山藥多於用於烹飪，但是對於烹飪山藥的方式眾多，哪一種烹飪山藥的方式最能體現其的營養價值呢。炒山藥。在所有山藥的做法中，炒山...
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![山粉怎麼炒]( "山粉怎麼炒")
- 主料：山粉150克、清水170克、食油適量、鹽適量、香蔥適量。1、山粉放入食鹽倒入清水，攪拌均勻。2、再靜置十分鐘左右。3、開中火平底不粘鍋放入一點點油。4、山粉糊倒入鍋前，一定要攪拌均勻，因為靜置一會就沉澱了，粉糊倒進去後，轉中小火，快速的轉動鍋一圈，使粉糊鋪滿整個鍋。5、...
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![山藥炒木耳怎麼做]( "山藥炒木耳怎麼做")
- 主料：木耳50克、山藥150克、胡蘿蔔150克、橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥姜適量。1、山藥去皮洗乾淨，切成滾刀塊。2、山藥入冷水中浸泡。3、胡蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。5、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，山藥入鍋炒。6、木耳入鍋炒。7、胡蘿蔔入...
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![山藥怎麼炒菜最營養]( "山藥怎麼炒菜最營養")
- 滋陰補腎的簡單食材中，山藥是家庭主婦們最好的選擇，並且山藥的做法是很多的，幾乎所有手法都是可以嘗試的。山藥雖然貌不驚人，但因其營養豐富，這樣的滋補食物人們是可以經常的食用的。山藥怎麼炒菜最營養？以下的文章內容將為我們詳細的介紹。從健康角度來說，山藥最好的烹飪方法有...
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![山藥怎麼炒好吃]( "山藥怎麼炒好吃")
- 1、準備食材：山藥１根、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。2、把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿蔔和黃瓜都切片。木耳洗乾淨摘成小朵。3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。5、放入木耳炒。6、放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最後加雞精翻炒...
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![醬炒淮山怎麼炒好吃]( "醬炒淮山怎麼炒好吃")
- 用料：淮山一根、蠔油適量、生抽適量、醬油少許、蔥花少許。1.淮山洗淨，去皮後切成條狀和片狀均可，推薦條狀，因為在炒的過程中，容易入味。切好後裝入碗中加水浸潤，多換幾次水，主要是洗掉汁液。2.換了幾次水後，開火煮淮山條，只要七八分鐘就行了，主要是方便菜炒的時候容易熟。3.把淮山...
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生活科普幫
