鐵觀音茶的製作方法有哪些

我們可能很多朋友都特別愛喝茶葉水吧，每天飯後喝一杯茶是非常好的，毒死很提非常好，尤其是吃完飯喝著茶水看電視感覺是非常棒的，當然茶的選擇也要有講究，鐵觀音就是一個不錯的選擇，可能大家對於鐵觀音茶的製作方法還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下鐵觀音茶的製作方法吧。

1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗淨茶具。

2 烏龍入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分。

3懸壺高衝(衝 茶)：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。

4 春風拂面 (刮 沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨。

5關公巡城(倒 茶)：把泡一，二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡。

6 韓信點兵 (點 茶)：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。

7 鑑嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色。

8 品啜甘霖(喝 茶)：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

9.鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，儘量用純淨水，每次沖泡都要沸水為佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒為香，到第五道後浸泡時間稍加延長。

不超過七道茶水，若是春茶基本是五道，無明顯茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。

以上內容為我們介紹了鐵觀音茶的製作方法，大家都可以按照以上的方法做出來美味的鐵觀音，鐵觀音的是一種特別香的茶葉，清新可口，很多人喝了之後就不願意在更換別的茶葉，而且長期喝鐵觀音茶對於我們身體健康也非常有好處。