便祕能吃雞油菌嗎

由於我們住在公司外邊很遠，所以我們公司有一班車送我們回宿舍，可是那班車太晚了，我們也懶得等了，因為那樣回到宿舍後，會很晚的，於是我跟我要好的同事，我們兩個一塊走著回去，在回去的路上，她說經過菜市場的時候，我們買點菜回去，我給你做飯吃吧，我說好呀，她說雞油菌吃過嗎？我說沒吃過，她說很好吃的，我一會給你做吧，我說我便祕，能吃雞油菌嗎？

其實雞油菌對於日常生活中的人們來說，並不陌生，人們經常能吃到它的，比如做菜的時候，燉雞的時候，都能看到雞油菌的身影，那麼是不是所用的人都能吃呢，那麼便祕能吃雞油菌嗎？

素燒雞油菌

一、原料：

1.主料：鮮雞油菌500 克。

2.調料：精鹽、蔥花、豬油。

二、製法：

將雞油菌去雜洗淨切厚片。油鍋燒熱，放入蔥花煸香，投入雞油菌煸炒幾下，加入精鹽燒至入味，起鍋裝盤即成。

按：雞油菌含豐富的維生素、蛋白質等營養成分。具有清目、利肺，益腸胃的功效。素燒雞油菌可作為視力下降，面板乾燥、身體虛弱、咳嗽等症患者食療等食用。因含有豐富胡蘿蔔素和維生素C，有促進增強免疫功效的作用，常食可增強防病抗病能力，強健身體。

雞油菌燉雞

一、原料：

1.主料：母雞1只(約1500克)，雞油菌50克，筍片15克。

2.調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、薑片、熟豬油、雞湯。

二、製法：

1.將雞殺後褪去毛，掏出內臟，用水洗淨，斬成塊。雞油菌用溫水泡發，去雜洗淨，用手撕開擠淨水。

2.鍋內放少量豬油，燒熱後用蔥、姜熗鍋放入雞塊煸炒半熟，加入雞湯、精鹽、料酒，武火燒沸後，改為文火燉至雞塊熟透，揀出蔥姜，用味精調味出鍋即成。

通過以上的瞭解，我們知道了雞油菌的兩種做法，愛吃的人們趕快行動起來吧！那麼便祕能吃雞油菌嗎？希望人們能正確的瞭解，在有利於我們便祕的同時，也能讓我們享受到美食吧！