三款養脾祛溼湯的做法

三款養脾祛溼湯的做法

三款養脾祛溼湯的做法

通常來說，脾胃虛弱的人大多消化不好。而在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。養生湯不但做法簡單，還有助於身體吸收。

鯽魚節瓜湯的做法

原料：鯽魚500克，節瓜600克。

調料：鹽適量

做法：

1、先將節瓜去皮洗淨切成厚塊，鯽魚去鱗及內臟，洗淨；

2、起鍋煮水，水開後放入節瓜塊，用武火煲；

3、起油鍋，將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節瓜湯中，加蓋，武火煮二十分鐘後轉為文火煲一小時左右，熄火下鹽即可。

功效：養脾祛溼，利水消腫。尤其適合產後瘦身的新媽咪。

豬橫脷雞骨草湯的做法

原料：豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個。

調料：鹽適量

做法：

1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗乾淨，切成小件；

2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗乾淨沙塵；

3、把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡，加入5~6碗清水，武火煮開後，轉文火煲一個半小時。

4、放鹽調味即可。

功效：豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。

冬瓜老鴨湯的做法

原料：冬瓜1000克、水鴨半隻、豬瘦肉150克、薏米100克、陳皮1/4個、生薑3片。

調料：鹽適量。

做法：

1、所有原料洗淨，冬瓜連皮連籽切厚塊；

2、薏米、陳皮稍浸泡；

3、水鴨去尾部、髒雜，切塊；

4、所有原料一起下瓦煲，加入清水3000毫升左右，武火滾沸後改為文火煲1個半小時，下鹽便可食用。

功效：冬瓜清熱利水，水鴨養陰益氣清補，配以健脾利溼的薏米、醇香化氣的陳皮，合而為湯，美味無窮。