紅豆沙圓子湯的做法是什麼？

之所以很多人比較愛吃點心，並不是吃外面的那層面，而是吃裡面的那層餡。尤其是紅豆沙餡，吃起來特別好吃，而且紅豆沙還可以用來製作包子、粽子以及月餅等等食物。現在生活好了，想吃紅豆沙就可以在超市當中買到，而且都是現成的，不用自己動手做了。那麼，紅豆沙圓子湯怎麼做？

紅豆沙圓子湯(黑芝麻餡心更美味)

原料：紅豆、冰糖(紅糖)。

做法：

1、紅豆清洗乾淨，放清水裡浸泡一夜，清洗一下，撈出備用;

2、砂鍋裡放清水，然後入紅豆，蓋上蓋子;

3、大火燒開，轉中火，保持沸騰五分鐘，然後關火燜直到鍋裡湯冷卻;

4、重新開火，燒開後保持沸騰五分鐘，關火，放入冰糖或紅糖，一般重複二到三次，豆子就燜得稀爛了。

功效

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

預防便祕米 消除水腫 健脾利胃 增強機體免疫功能 催乳汁

防癌抗癌 降血壓 強心安神 滋養補虛、止遺澀精

潤燥清熱 安神美容 增加免疫力 滋補益氣

1. 紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

吃紅豆沙還是有一定的禁忌的，比如不能和鯉魚一起吃，也不能和羊肚一起吃。不過，對於一些患有失眠以及經常腹瀉的人來說，紅豆沙則是一種非常好的食物，而且還可以用來治療脾腎虛弱，大便乾結等。如果進入更年期之後可以適當的多吃一些紅豆沙，可以緩解跟年期症狀。