冬瓜薏仁鯽魚燒湯的家常做法

冬瓜可以利尿，薏仁可以維生素，鯽魚含有豐富的蛋白質，冬瓜薏仁鯽魚湯是一道非常鮮美的、營養豐富的湯，而且做法很簡單，大人小孩都可以食用。這道湯非常適合喜歡吃魚的朋友，家裡來了朋友，製作這麼一道靚湯，可以增加人們的食慾，提高家人們的飯量，小孩子也能夠多吃一點，下面就為大家介紹一下具體做法。

一、材料：鯽魚1條、薏仁80克、冬瓜半個、蔥、姜、料酒、鹽、香油

二、具體做法：

1.薏米仁洗淨後放水中浸泡一個小時，枸杞洗淨備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內臟洗淨備用。

2.鍋中放清水，把鯽魚和薏米仁放入鍋中大火燒開。

3.開鍋後放入蔥段和薑片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

4.50分鐘後放入冬瓜燉煮10分鐘。

5.放入枸杞燉煮5分鐘。

6.放入適量鹽，淋入香油即可出鍋。

看了上面介紹的冬瓜薏仁鯽魚湯，希望大家喜歡。常吃鯽魚可以補充蛋白質和脂肪，可以提高孩子的大腦發育，提高孩子的智力。而且鯽魚的脂肪很低，比肉湯要更適合肥胖人群。經常在家裡做這麼一道湯，家人們肯定很喜歡，想做的朋友可以根據上面的方法制作。