杜仲豬尾巴湯的做法是什麼

現在很多人都越來越重視身體健康，所以很多人開始養生，而中藥是養生的必備選擇，單單吃中藥又滿足不了人對美味的追求。把滋補的食物和中藥放在一起是極好的，杜仲和豬尾巴是兩種不同的食物，一種是中藥一種是我們日常的食材，很多人都不知道該怎麼樣做，下面就介紹了杜仲豬尾巴湯的做法是什麼。

做法一：

1.備材料

2.杜仲、續斷清洗好，豬尾砍件

3.豬尾用沸水煮去血水

4.取一湯煲，冷水放進 杜仲、續斷先煮

5.15分鐘後加入豬尾

6.中火煲1小時左右

7.加入去核的紅棗

8.轉小火慢煲1小時左右

9.加入小許鹽

10.再煲5分鐘左右，關火就可裝碗了

做法二：

原料：

豬尾1條，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，黨蔘5克，枸杞5克，生薑10克，蔥10克。清湯適量，鹽8克，味精2克，紹酒5克，胡椒粉少許，花生油5克。

製法：

(1)豬尾燒淨毛砍成段，梅肉切成塊，杜仲、北芪、黨蔘、枸杞洗淨，生薑去皮切片，蔥捆成把。

(2)燒鍋下油，放入薑片熗香鍋，投入豬尾、紹酒炒片刻，注入清水，煮去其中異味，倒出待用。

(3)將砂煲放置火上，加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨蔘、枸杞，加入清湯、蔥把，用小火煲1小時，去掉蔥把，調入鹽、味精、胡椒粉，再煲20分鐘即可。

特點：

豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。

以上就是杜仲豬尾巴湯的做法的介紹，大家都知道該怎麼做了吧，杜仲豬尾巴湯對於身體來說是很有營養的，不像傳統的雞湯鴨湯那麼油膩，卻比它們更有營養，而且杜仲還有治病的功效。所以杜仲豬尾巴湯不僅做法簡單，營養豐富，好處也是很多的。