皮蛋湯的做法大全

其實現在的人都懂得該如何去享受自己的生活，很多在平時生活中的菜餚也變得豐富多彩起來的，皮蛋可能在端午節的時候經常回去吃，但是現在皮蛋湯更加的受到人們的追捧，下面我們就一起來了解一下皮蛋湯的做法。

材料：

主料：絲瓜200克

輔料：松花蛋(鴨蛋)150克

調料：鹽2克 味精1克 料酒10克 蔥汁5克 薑汁3克

做法

1. 絲瓜洗淨去籽、瓤後切條

2. 皮蛋去殼後切塊

3. 往鍋中倒入高湯、水，燒開後加入絲瓜條、皮蛋塊、鹽、味精、料酒燒開即可.

製作提示

做湯前，先用鹽將絲瓜醃幾分鐘，然後洗淨，可以去掉部分苦味.

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下皮蛋湯的做法，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，其實皮蛋不能夠吃太多的，不過適當的還是可以吃一點的，不宜多吃。