山藥紅棗排骨湯的做法

大家都知道，山藥紅棗排骨湯是常見食物，餐桌上的常客。如何把山藥紅棗排骨湯做的美味營養，其實也是要一定的技術的，並不似隨便的做做，就能很好吃又營養。此外，山藥紅棗排骨湯並不是只有一種做法，所以如果對山藥、排骨湯很愛的話，可以換著吃，可以豐富生活。下面，一起來了解下山藥紅棗排骨湯的做法。

功效：此湯可以改善孕婦脾胃虛弱、食慾不佳或疲勞等症狀

煲湯材料：排骨、山藥、紅棗，枸杞

調料：精鹽、薑片

適宜季節：四季

山藥紅棗排骨湯的做法：

1、排骨剁小塊洗淨，飛水撈出待用；

2、山藥去皮切塊，飛水待用；

3、湯鍋中放適量清水燒開後放入排骨、薑片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。

山藥紅棗排骨湯的做法：

1、排骨剁小塊洗淨，飛水撈出待用；

2、山藥去皮切塊，飛水待用；

3、湯鍋中放適量清水燒開後放入排骨、薑片、料酒煮30分鐘加入山藥、紅棗再煮30分鐘出鍋前放入枸杞、加鹽調味即可。

山藥富含黏蛋白、澱粉酶、皁甙、遊離氨基酸的多酚氧化酶等物質，為病後康復食補之佳品。山藥幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是科學道理的。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，所以有很好的減肥健美的功效。

山藥適合人群：

1. 適合體質虛弱、乏力、肺虛久咳、痰多喘咳、腰膝痠軟、糖尿病、食慾不振、久瀉久痢之人常服。

2. 溼盛中滿或有實邪、積滯者慎服。

山藥食用禁忌：

山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。

以上就是山藥紅棗排骨湯相關知識的介紹。飲食最大的作用是滿足食慾、消除飢餓，以及維持身體的健康。但是營養是食材，要做到豐富的營養攝入，就必須要掌握其烹飪方法，所以如果對山藥紅棗排骨湯不是非常清晰，還是先學習做法再實踐。