土豆肚條湯怎麼做

土豆對於大家來講並不是特別的陌生，不說每天都吃也差不多了，而且土豆的營養價值也特別的高，土豆裡含有的蛋白質也和雞蛋差不多特別的容易消化，而且容易吸收。豬肚大家也應該聽說過，是屬於豬的胃，特別適用於一些體弱多病容易生病的人吃。而且拉肚子的人吃了之後也會有一些緩解的情況。把土豆和豬肚放在一起做湯對身體的營養價值是非常高的，下面我們就詳細介紹一下土豆條湯怎麼做。

食材：豬肚、花生、生薑、蒜瓣、土豆、花生;

1、豬肚裡外用植物油或鹽反覆揉搓，撕扯掉裡外表面的白膜和油脂;清水清洗乾淨;如此反覆搓洗兩三道。

2、冷水入鍋，加料酒、姜生、香葉、乾花椒粒等，水燒開後，再煮兩三分鐘，撈出豬肚，再用小刀颳去豬肚裡外的油脂和異物;清水沖洗乾淨。

3、花生、土豆分別清洗乾淨，瀝乾水份備用。

4、將豬肚切成1釐米寬、1寸長的小條，放入電飯煲，加適量清水，放入薑片、蒜瓣，水燒開後，煮四十分鐘左右，加入花生，撒一點白胡椒粉，再煮二十分鐘左右;

5、關火，下入土豆，加鹽調味，利用湯水的高溫將土豆燙熟即可。

豬肚做法指導

1. 豬肚適於爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料;

2. 豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放鹽，否則豬肚就會緊縮。

豬肚適合人群

適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉 下痢者食用;適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

以上內容就是針對土豆肚條湯怎麼做的詳細內容，希望大家看了之後能夠更加的瞭解，其中也包括豬肚的其它做法和一些適合的人群。豬肚的營養價值是特別高的。體質虛弱的患者平時可以適當的食用，對於身體補氣有一定的作用。