楊梅怎麼吃

楊梅的吃法：準備新鮮的楊梅，把楊梅先洗兩遍，放進淡鹽水裡浸泡半個小時，然後再用流動水清洗一遍，清洗好的楊梅晾乾，放進乾淨的保鮮盒裡，加入適量白糖，放進冰箱冷藏兩個小時以上，冷藏後的楊梅，變軟出汁即可。

楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。