四喜丸子能冷凍嗎

四喜丸子能冷凍。將丸子蒸熟並且完全晾涼後裝入保鮮袋裡密封，然後放進冰箱冷凍儲存。可以冷凍一週左右，不建議冷凍太長時間，因為冷凍太長時間，四喜丸子的口感就會下降，如此一來就不新鮮了。四喜丸子屬於魯菜菜系，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。按照北方人的習俗，大年三十團圓飯，一定要吃四喜丸子，取其團團圓圓、和和美美之意。