炒荊芥怎麼炒
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用料:荊芥三棵,雞蛋兩隻,料酒少許,鹽少許,青花椒幾顆,小磨香油幾滴。
1、荊芥洗淨,葉子摘下來。
2、雞蛋加入少許鹽和料酒,滴入幾滴小磨香油。
3、荊芥葉子切碎,和蛋液混合,攪打均勻。
4、熱鍋起油,加少許青花椒。
5、將蛋液一半倒入鍋中,一邊煎一邊慢慢捲起來。再倒入剩下的蛋液捲上去。
6、放入最細的荊芥苗點綴即可。
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荊芥
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