炒苦瓜怎麼炒

1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。

2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。

3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。