煮熟的黃豆埋土裡多久發酵

煮熟的黃豆埋土裡1-2個月左右才能發酵。黃豆的發酵與當地的溫度有關，溫度越高，發酵所需的時間就越短，溫度越低，相對應的發酵的時間就越長，並且在發酵時需要偶爾開啟蓋子透氣，若黃豆水沒有異味則代表成功發酵。

首先將黃豆煮熟，然後把黃豆碾碎，裝到大的礦泉水瓶中，倒水適量的淘米水，沒過黃豆。之後，將瓶蓋擰上，不要擰的太緊，以免發酵時，產生的氣體導致瓶子破裂。做好之後，將瓶子放到光照充足的地方，夏天溫度高一個月就能漚好了。但大家也要注意下，漚好的肥是很臭的，可以在瓶內加點橘子皮柚子皮之類的去味。