基圍蝦冷水煮還是熱水煮 家庭生活 關注:3.23W次 熱水。用煮的方式食用基圍蝦最好使用熱水下鍋,這樣基圍蝦成熟的時間快,煮制的時間短,基圍蝦失水較少,肉質更為鮮嫩;而冷水煮基圍蝦,因其烹飪時間長,水分流失多,蝦肉會變老,影響基圍蝦的口感。 標籤: 水煮 基圍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/ze0voe.html