魚肚湯的做法大全及營養價值

說起魚肚湯，大家一定都不會感到陌生吧！魚肚湯喝起來味道鮮美，而且營養價值極高，是人們經常吃的一道美味。魚肚湯的做法也很簡單易學，適合日常餐飲，下面我就給大家介紹一下這種湯的做法吧！

魚肚湯的食材：

主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個， 幹沙蟲三根，

配料：姜一小塊，雞精，鹽

魚肚湯的做法：

1.先把雞蛋煎好成形。幹沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。

2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，

3.把魚肚過沸水去腥後控幹水份。

4. 水開後將所有材料放進湯鍋裡，十五分鐘後放入雞精，鹽，還有蔥，滴入幾滴香油就可以出鍋了。

魚肚湯的營養價值：

魚肚湯富含蛋白質及各種礦物質等營養成分。

患有食管癌、胃癌、腦震盪後遺症、腎虧腰膝痠痛、痔瘡以及腎虛之人，滑精遺精、帶下、產後血暈等病症者適宜食用。

1.補腎虛：症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

2.抑癌抗瘤：預防癌症，降低癌變的發生率。

以上是魚肚湯的做法，及其它的作用與功效，適宜人群比較多，是我們日常生活中的一道美味，它的預防疾病的效果非常好，非常有益於我們的身體健康，所以不如嘗試做一下吧！