藥膳魚頭湯怎麼做？

相信大家都有吃過藥膳魚頭湯吧。藥膳是我們平時煮湯必不可少的東西，藥膳可以預防感冒，對我們的面板有極大的好處，可以使我們面板紅潤，還有藥膳能幫我們補腦增強記憶力，還能提高我們的抗病能力。那麼藥膳魚頭湯應該怎麼做呢？下面是小編蒐羅的一些做法，讓我們去看看吧。

材料：胖魚頭1個，枸杞子6克，川芎2克，白芷1克

調料：精鹽5克

藥膳魚頭湯的做法

1、胖魚頭治淨斬塊，枸杞子、川芎、白芷洗淨備用。

2、淨鍋上火倒入水，調入精鹽、川芎、白芷燒開15分鐘，去渣，下入胖魚頭、枸杞子煲至熟即可。

1.飲類：將作為藥膳原料的藥物或食物經粉碎加工製成粗末，以沸水沖泡可溫浸即可。製作特點是不用煎煮，省時方便，有時可加入茶葉一起沖泡而製成茶飲。

急性腸胃病——薑茶飲

內寒感冒——薑糖飲

2.湯類：將要做藥膳的藥物或食物經過一定的炮製加工，放入鍋內，加清水用文火煎煮，取汁而成。這是藥膳應用中最廣泛的一種劑型。食用湯液多是一煎而成，所煮的食料亦可食用。神經衰弱、病後體虛——蔥棗湯

腎虛腰痛疼痛、骨軟——

消化道出血——雙荷湯

3.酒類：將藥物加入一定量的白酒，經過一定時間的浸泡而成。

風溼病——虎骨酒

補腎助陽——鹿茸酒

4.羹類：以肉、蛋、奶或海產品等為主要原料加入藥材而製成的較為稠厚的湯液。

補腎益氣、散寒止痛——羊肉羹

壯元陽、強筋骨——什錦鹿茸羹

通過以上小編的介紹，大家都明白了藥膳魚頭湯的做法以及藥膳的功效了吧。雖然魚頭的營養價值高，但是多吃魚頭對我們的身體是沒有害好處的，因為魚頭存放了很多毒素，還有很多人吃魚頭的方法是錯誤的，應該要從最開始往後吃。