家常湯菜的做法

湯菜是在我們的生活飲食中一道經常出現的菜餚。我們都認為湯菜能夠更好的把食材中的營養融入湯中，經常喝湯不但能保護自己的肌膚，保護自己的健康，還能幫助人們完成減肥的目標。湯菜的種類有許多，玉米湯、紫菜湯都是家常的湯菜，而且這些湯菜的做法也是非常的簡單，對於不善下廚的人也不是什麼難題哦。

南玉米清湯

材料：黃豆芽100公克、甜玉米梗2條、紅蘿蔔1條

要領：用慢火久熬，味道才會進入湯頭。

做法：將甜玉米去粒留梗，紅蘿蔔切塊、黃豆芽洗淨；將全部材料用慢火熬煮1小時即可。

紫菜雞蛋湯

材料：紫菜20克，雞蛋一個

要領：水開後再加料，加一些澱粉

做法：水開後，輕輕把雞蛋撒入鍋中；放入紫菜，鹽。加一點澱粉即可。

功效：對哺乳期婦女有極好的催乳作用，而且對甲狀腺腫大、頸淋巴結核等疾病有一定的輔助療效。

肉絲雪菜湯

【製作材料】

主料：豬肉（瘦）200克

輔料：冬筍50克，芥菜100克，

調料：鹽5克，料酒5克，味精5克，色拉油10克

【特色】湯色銀白，清香，鮮潤。

【做法】

⒈豬肉、冬筍洗淨，均切成6釐米長的細絲；

⒉雪菜洗淨切成細末；

⒊炒鍋放在火上，倒入高湯，下肉絲、筍絲，攪散後放入雪菜末，加入料酒、味精、鹽，待燒沸後，撇去浮沫；

⒋淋入色拉油，起鍋倒入湯碗中即成。

以上就是在我們的生活中常見的湯菜的做法，看著這些菜譜是不是覺得很簡單啊。湯菜能夠讓人體更好的吸收菜餚中的營養物質，對人們帶來的腸胃負擔都比較的小，老人小孩甚至患者都適合。特別是炎熱的夏季已經來到，在飯前喝湯，不僅能夠改善自己的食慾，而且還能健康的減肥，達成你的美麗目標。