鮑魚煲湯的多種做法

鮑魚是我們很熟悉的一種名貴海鮮，鮑魚裡面含有豐富的營養，鮑魚裡面含有多種我們人體需要的微量元素，常吃鮑魚可以起到很好的養生功效和保健的作用，鮑魚有滋陰補陽和固腎平肝等效用，鮑魚有很多種做法，最常見的鮑魚做法就是採用鮑魚搭配上其它食材來煮湯，下文我們介紹一下鮑魚煲湯的多種做法。

鮑魚雞湯

材料瘦雞1只，小裡肌肉1條，鮑魚6個，金華火腿2片，香菇8個，乾貝2-3個，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量做法1.雞，瘦肉洗淨川燙去血水後撈起.幹香菇， 枸杞清洗乾淨.

2.砂鍋大火水滾後，放下整隻雞和瘦肉， 鮑魚，金華火腿片，乾貝，香菇，枸杞放入湯鍋內.

3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時. (煲三燉四)

4.最後加鹽和酒調味即成.

鮑魚海蔘煲

材料主料：水發海蔘640克，

輔料：鮑魚50克，

調料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克做法1.浸開的海蔘，洗淨，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件;

2.鮑魚開罐取出，切片候用;

3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟;

4.二十分鐘後，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。

在上面的文章裡面我們介紹了一種名貴的海鮮，那就是鮑魚了，我們知道鮑魚不但好吃而且還有滋陰補腎等功效，常吃鮑魚可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了鮑魚煲湯的多種做法。