白蘿蔔鯽魚湯的做法是什麼

隨著現代生活水平的極速發展，人們可以享受更多的物質生活，生活水平的提高也讓人們對養生保健的要求更加的苛刻，許多養生保健品成為了人們的選擇，但是所有的保健品都比不上一份美味的白蘿蔔鯽魚湯，這種湯的營養豐富，是一種傳統湯品，下面就來看看白蘿蔔鯽魚湯的做法是什麼的介紹吧。

蘿蔔是我們中國人喜食的蔬菜，尤其是秋冬季節。 鯽魚蘿蔔湯是一道有著保健食療作用的營養滋補湯。 可補氣血，益脾胃，利水溼，配以蘿蔔可更加增強健運脾胃，化痰止咳，開胃消食的功效。 所以這是一道老少皆宜的食療滋補保健湯。

1. 準備好所有的食材。

2. 鯽魚洗淨入油鍋中煎至。

3. 煎至兩面金黃即好。

4. 蘿蔔去皮切片備用。

5. 湯鍋中倒少許油加熱，放入鯽魚和蔥姜。

6. 然後加入開水。

7. 加入白酒。

8. 加蓋大火燒至15分鐘。

9. 然後放入蘿蔔繼續燒製。

10. 蘿蔔變透明加入鹽。

11. 再加入胡椒粉調味。

12. 淋入少許香油關火。

如何做出奶白的魚湯：

1？魚要煎至金黃，煎透才好。

2？湯鍋要加熱，然後再倒入開水，一次性加足所需水量，不可中途加水。

3？要大火加蓋煮至。

只要做到這幾點，這樣就可以做出無腥味奶白魚湯。

白蘿蔔鯽魚湯的做法是非常簡單的，但是看似簡單的做法卻需要用心來做，因為鯽魚的腥味比較重，需要一定的技巧來去除腥味才能讓湯喝起來味道更加的鮮美，以上介紹的白蘿蔔鯽魚湯的做法是大家可以學習的，希望大家能夠在家裡面學會製作。