肉絲炒鹹了怎麼辦

新增豆腐：豆腐是很好的減輕鹹味的首選食物。可以新增一塊豆腐稀釋食鹽。可以新增生的豆腐，也可加入豆腐塊再炒一下。

新增白糖：此辦法是用白糖的甜味遮蓋住鹹味，白糖撒入適量即可，攪拌均勻即可食用。

新增黃瓜：可以採用新增黃瓜片或段，達到口味轉移。

新增西紅柿：此辦法是用西紅柿的酸甜味和食鹽過多的鹹味中和，減輕鹹味過濃，達到口感好，味道鮮的目的。

一涮：即用開水涮，方法是新增適量開水，涮一下，倒掉水 ，即可減輕鹹味，保持味道鮮美。

一減：就是減少肉菜的量，可以一分為二，再加入青辣椒炒一下，一辣三分味，既減輕了鹹味，又增添了辣味，效果很好。