瘦肉炒絲瓜怎麼做

用料：絲瓜1根、瘦肉、鹽、蔥、蒜頭。

1、瘦肉加澱粉，生抽醃製備用。

2、蔥頭下油鍋爆香。

3、放入瘦肉小炒一下。

4、醃製瘦肉的碗加一點水和澱粉待用。

5、倒入絲瓜，加一勺鹽，一勺生抽，翻炒。

6、將碗裡的水倒入勾芡。

7、撒上蔥花即可。