國內居然有50%老人營養不良，補充HMB不容忽視

大家有沒有發現，老人的頭髮好像更容易乾燥脫落，有時候還常常與你抱怨，走幾步路就要呼哧喘氣，經常感冒發燒，視力也慢慢退化。

我們會自然而然的以為這都是老人身體器官逐漸老化的原因，但是還有一個原因也會引起這些症狀，那就是長期營養不良！我國已經達到小康水平，並不存在食物十分短缺的現象，為什麼還是有老人出現營養不良的問題呢？

首先，也是比較重要的問題，老年人體內的代謝速率會減低30%左右，此時就會由年輕時蛋白質的合成大於分解，轉變為現在的分解大於合成，而老人日常飲食看似吃的十分均衡，但是老人的腸胃消化功能和吸收功能都隨著年齡的增長，而逐漸的減弱。

老人吸收能力下降，就意味著需要食用大量的食物才能達到《中國居民膳食指南》裡的標準，老年人腸胃蠕動本身比較低，吃的太多極易引起腸胃不適，所以就需要老人通過額外的途徑補充必要的營養物質，比如優質蛋白，維生素，以及現下比較火熱的具有很好的抑制肌肉蛋白分解的作用的HMB。

老人還會因為代謝的問題極易出現負氮平衡，抗體合成減少、免疫力功能和抵抗力下降，用含HMB的營養補劑進行補充的話，還可以改善老人體內的氮平衡，有效降低了全身炎症反應，HMB是一種亮氨酸的主要代謝物，除了通過抑制泛素-蛋白酶體通路，降低半胱天冬酶的活性，而半胱天冬酶在蛋白質分解中是不可或缺的一環，控制住半胱天冬酶，有效地減少肌肉蛋白質的分解；還可以啟用雷帕黴素靶蛋白（mTOR），來促進蛋白質的合成，對於代謝比較低的老人的身體，有十分多的幫助。

其次是因為有些老人為了避免營養過剩，三脂過高，過分的追求素食主義，老人有挑食和偏食的壞習慣，導致長時間攝入的營養不足，從而影響到了老人的身體健康。

所以老人則需要在飲食上格外注意營養的均衡搭配，比如多食用一些雞蛋、牛奶、魚肉、家禽肉，這些食物中的蛋白質和鈣質含量都不少；還需要多食用一些柑橘類水果，蔬菜（花椰菜）、豆科類植物（紫苜蓿）以及某些魚類，這些食物中會含有各種維生素和HMB。

再者老人的心態也是一個問題，有資料發現空巢老人營養不良佔據多數，由於獨自生活，老人可能很難在營養健康上做到平衡，大多數都是湊合吃，隨便吃，空巢老人還特別容易產生被拋棄的情緒，用餐的情況下憂心忡忡，心情低落就極易危害胃酸、喉腔等消化酶的代謝，人的食慾也變得不好，還不利於還不利食物的消化消化吸收。

老年人可以選擇多與鄰居親人一起用餐，積極主動地情緒是有益於提高胃口，推動唾沫與胃酸的代謝，推動食物的消化吸收。

在合理補充蛋白質，維生素，HMB的營養平衡的同時，樂觀的心態，美好的心情有助於刺激老年人的食慾，從而人體消化吸收率更高，除此之外，還需要合理的運動鍛鍊，養成良好的睡眠習慣等。