夏季飲品雪梨瘦肉湯的做法

夏季到來，又是到了水果豐收的一個季節。這個時候市面上的水果還有蔬菜真的是數不勝數。而這個時候我們將各種食物放在一起做一個湯也是不錯的。像是水果跟肉我們也可以結合到一起做出不一樣的水果湯。雪梨瘦肉湯就是一個很不錯的選擇。那麼雪梨瘦肉湯要怎麼做才能更美味呢？

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

枇杷有點點酸味，放入雪梨一起煲湯，能令到湯水清甜又能潤肺。雪梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；雪梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；胃護肝增進食慾，對肝臟具有保護作用；雪梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。促進胃腸蠕動中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

【雪梨枇杷瘦肉湯】清甜可口，能潤肺止咳、止渴和增進食慾的功效。

食材：雪梨2個，枇杷500克，百合30克，無花果3顆，豬瘦肉300克，鹽3克。

做法：

1、準備食材：百合用清水浸泡片刻，雪梨削皮切塊，枇杷去皮去核切小塊，豬瘦肉切小

塊。

2、煮沸水後放入準備好的所有食材，用中小火煲1小時。

3、關火前放入少許食鹽即可。

雪梨瘦肉湯的做法

材料：太子參30克、麥冬15克、南杏30克、雪梨4個、豬瘦肉500克、生薑2~3片。

烹製：

1、太子參、麥冬、南杏洗淨，稍浸泡；雪梨連皮洗淨，切為4塊，去核；

2、豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。

3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先武火煲沸後改文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。

4、此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

雪梨瘦肉湯真的是非常的非常的美味，做出來的湯不僅有水果的味道，更是有肉的鮮味。裡面的營養物質也很多，所以對身體是很不錯的。相信只要是喝過一次的人，肯定會深深的愛上這個味道。所以趕緊學會做出雪梨瘦肉湯的步驟吧，做出美味的食物跟最親愛家裡人一起分享。