豬手海帶湯怎麼做

豬手是豬身體上的一部分，並且豬手的營養價值也很高，眾所周知豬手有美容養顏的功效，並且能在一定程度上補充人體所需要的營養物質。豬手海帶湯的做法是以豬手和海帶為主料，然後新增一些其他的輔料，這樣慢慢的燉熬做成了豬手海帶湯，其實它的做法還是很簡單的，接下來讓我們一起來看看，因為當我們身體需要療養的時候，就可以自己做著喝。

所需食材

主料500g豬蹄100g幹海帶

配料：適量鹽適量蔥適量胡椒粉適量花椒

製作方法

1、準備食材海帶豬蹄

2、海帶提前泡好洗淨；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗淨斬塊備用；準備薑片適量；花椒幾粒。

3、砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內；加薑片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開

4、用勺子撇去浮沫

5、蓋上蓋轉小火燉一小時

6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了

7、放入海帶燉20分鐘

8、最後加鹽；胡椒粉調味即可

注意事項

豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細毛。也有用來專門燒肉皮的那種工具哈，可以請人家給燒好。如果都沒有。千萬別放在燃氣爐上燒哦，會把燃氣爐燒壞的。

食用須知

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

以上介紹了豬手海帶湯的做法，由此可以看出，它的做法還是很簡單，只要我們耐心去學，當然生活中我們需要補品的時候，大多數人會選擇在市場上購買，但是很多人卻不知道家裡做的要比市場上要好的多，而且營養價值也會高很多，因為很多人在市場上購買的補品都是虛假產品，吃了以後對身體會產生不好的影響。