鰱魚豆腐湯的家常做法

鰱魚豆腐湯是我們常見的一道家常菜，鰱魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鰱魚豆腐湯裡面含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，常吃鰱魚豆腐湯可以起到很好的保健功效和養生的作用，此外鰱魚豆腐湯在美容上面的作用也是相當明顯的，所以我們有必要學習一下鰱魚豆腐湯的做法，下文我們介紹一下鰱魚豆腐湯的家常做法。

鰱魚營養豐富，內含豐富的膠原蛋白，對於面板粗糙的人來說不愧是一個好的選擇。乳白色的鰱魚頭湯，在這春寒料峭的春天，來上一碗，暖暖的，很貼心。

1.鰱魚頭一個。

2.蔥切成蔥段，姜切成片。

3.鰱魚在水中焯一下。時間很短，幾秒鐘即可。

4.瞧瞧看，皮已經翹起來了。

5.這個時候輕輕地就把皮去掉了。

6.加入適量油，油熱時，翻炒一下魚頭，然後再加入蔥段和薑片翻炒幾下。

7.加入開水。這個時候你就會發現魚湯立刻開始變白了。

8.中小火燉上七八分鐘即可。出鍋之前加入鹽。

小貼士

喜歡味精的可以加入少許味精，當然為了更好地吸收可以加入少許醋。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的家常菜，那就是鰱魚豆腐湯了，我們知道鰱魚豆腐湯不但美味而且還含有豐富的營養，鰱魚豆腐湯的做法簡單，上文為我們詳細介紹了鰱魚豆腐湯的家常做法。