雞湯燕窩的做法是什麼

雞湯我們在家中經常會喝，尤其是在冬天，來一碗熱熱的雞湯，真的是很幸福呢！雞湯我們知道很補身體，而燕窩也是補品之中的珍品，具有美容養顏、抗癌、提高免疫力的功效。如果兩者做成雞湯燕窩，相信會更加好喝、營養更加豐富。那麼，我們今天就來學習一下雞湯燕窩的做法吧！

冬天喝雞湯進補是老道理，夏天喝雞湯進補卻是新概念。炎熱的夏天，人們流的汗多，身體缺少水份和鹽份，更需要喝雞湯進補。

話說這燕窩吶，不僅補而不燥，補而不膩，而且可以消暑降火，修復被烈日灼晒的肌膚。夏季常吃燕窩，可保面板不怕陽光，保持美白彈性。(

食材

主料 雞腿600g 洞燕2盞

輔料 清水適量

步驟

1.食材：雞腿和洞燕。

2.將洞燕用清水浸泡3小時。

3.將雞腿放入煮鍋中。

4.蓋鍋蓋，大火煮滾。

5.焯燙一會，再次洗淨。

6.重新放入煮鍋中，一次性加足清水。

7.放入泡發好的洞燕。

8.蓋鍋蓋，大火煮滾。

9.揭蓋，關火。

10.整鍋倒入電燉鍋中。

11.蓋鍋蓋，通電。

12.大火煲2小時左右。

13.即可斷電。

14.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦

看了上文，想必你已經知道雞湯燕窩的做法了吧！這麼一道美味可口、營養豐富的雞湯燕窩，難道你就不想學嗎？而且這道雞湯燕窩一年四季都適合飲用。做給小朋友、老人都是一個不錯的選擇哦！廣大朋友們趕快來學習吧！