魚煲湯的做法

其實魚類有很多種的做法的，應該大部分的人都知道魚類的營養價值高，而且患有心腦血管疾病的患者，最好是要多吃一些魚類，尤其是清蒸魚，或者是用魚來進行煲湯，都是有好處的，下面我們就一起來了解一下魚煲湯的做法。

詳細做法：

材料

福壽魚一條，豆腐，蝦/魚丸，大小蔥，姜，鹽

做法

1.魚清洗淨擦乾<魚肚子裡面那層黑膜很腥要刷掉>小蔥打結，大蔥，姜切好.

2.用塊姜在鍋裡抹一遍<據說防止粘鍋>

3.鍋裡放油爆香薑片放魚用中火兩面煎黃，把魚推到鍋的一邊，放大蔥爆香.

4.之後加入水沒過魚，放蔥結.大火煮開轉中煮10多分鐘<湯出奶白色>.

5.放丸子繼續煮10分鐘.

6.放入豆腐和鹽中火再煮3-5分鐘即可.小心別把豆腐煮壞了.

以上這篇文章就為大家詳細講解一下魚煲湯的做法，相信大家已經有了一個基本的瞭解了，其實大部分的人都知道該如何做魚煲湯，但是做的味道好不好，還是要仔細的去閱讀食譜，按照自己的口味進行製作。