焦糖瓜子怎麼炒

食材：瓜子1000g、紅糖100g、鹽50g、桂皮適量、花椒適量、茴香適量、生薑適量、八角適量。

1.食材準備：生瓜子1000g，市場很容易買到。

2.配料準備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生薑、花椒，都是一些香料。還有點紅糖和鹽。

3.鍋內加水，加入生瓜子，加入100g紅糖、50g鹽，攪拌均勻。

4.燜煮15-20分鐘，注意中間不要加水。

5.盛出，晾乾。這個晾乾的過程比較長，要耐心等瓜子仁都幹了，變脆即可食用。