金針菇肉湯的做法是怎樣的

我們都知道想要更好地攝取的食物中的營養價值，食物的做法也是至關重要的，其中我們都知道湯類集聚了食物的精華所在，而且也更容易被我們所吸收食物中的營養，其中金針菇肉湯就是我們很多人都喜歡的一種食物，它的味道特別的鮮美，而且金針菇的營養價值又特別的豐富，有很好的降低膽固醇和抗癌的作用，經常食用還能提高身體的免疫力，那麼金針菇肉湯的做法是怎樣的呢，下面我們一起了解一下。

金針菇肉湯的做法

用料

瘦肉用量可以自己酌量新增. 金針菇用量可以自己酌量新增. 芹菜 適量， 鹽適量 .雞精適量 .

金針菇瘦肉湯的做法

1金針菇洗淨，弄成一條條的絲，豬肉洗淨，切碎，剁成肉末，個人還是喜歡自己手工剁的瘦肉

2鍋裡燒開水，然後金針菇和瘦肉一起放下，直到水開，然後放入芹菜，鹽，和雞精。

小貼士

吃我這道菜的朋友說，芹菜味大，遮蓋了金針菇的味道，金針菇的味道只能嚐出來啦！如果不喜歡芹菜的朋友可以不放芹菜。

營養分析

⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；

⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；

⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有

利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；

⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；

⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品

上面就是對金針菇肉湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道金針菇肉湯做法非常的簡單，我們休息的時候可以購買一些新鮮的金針菇和肉來一起煲湯給我們家人，這樣能夠讓我們的飲食變得更加豐富多彩，同時也能讓我們的身體越來越健康。