花生蓮藕湯作用是什麼

花生，不僅作為一種堅果和一種食材，生活中我們能常吃到這些食物，但是卻不瞭解花生的功效。花生當中含有了很多的蛋白質、脂肪以及維生素。可以起到很好的促進大腦細胞的發育的作用，能增強中小學生的記憶力。可以間接的提高自己的學習成立，那麼下面就為大家帶來一道美食，花生蓮藕湯作用是什麼？

藕的營養價值

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3、益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到，藕中會散發出一種獨特的清香，還含有鞣質，具有一定的健脾止瀉的作用，吃藕還能增進人的食慾，促進消化，減少消化不良的情況，食慾不振的患者非常時候經常吃一些藕。藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出，減少脂類的吸收。

做法

1、將蓮藕節洗淨，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗淨。

2、把全部用料一起放入砂鍋內，加清水適 量，武火煮沸後，文火煮3小時。加入適量調料即可。

以上就是花生蓮藕湯作用。蓮藕也是生活中常見的一種蔬菜。花生和蓮藕的搭配，可以說是比較傳統的搭配，因為在古時候就有這樣的祕方，可以在女性坐月子的時候，起到下奶的功效，很多的女性在生完孩子之後，都會選擇母乳餵養的，但營養跟不上，就沒有奶水，那麼花生蓮藕湯就是最好的選擇。