豬手蓮藕花生湯怎麼做？

看到豬手，你會想到什麼功效呢？是不是首先想到的是美容養顏？確實豬手中含有豐富的膠原蛋白，是非常好的美容的食物。如果再加上蓮藕、花生，你想它的作用除了美容之外，還會有什麼作用嗎？對它還是非常好的催奶的食品。那麼，豬手、蓮藕、花生組合到一起如何來製作美食呢？

做法：

1.蓮藕去皮，洗淨切成塊。

2.豬蹄去毛，切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。

3.將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。

4.蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

5.煮開後，用湯勺把浮沫撇去。

6.蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可。

烹飪技巧

1、不喜油膩的話可以把上面的一層油撇掉，喝起來就不會感覺油膩了。

2、習慣煲湯肉類焯水的筒子們，可以把豬蹄放開水裡焯一下水，再用夾子把豬蹄的毛夾掉。

3、煮豬蹄時，加一小勺醋，不僅能使骨頭中的膠質分解出鈣和磷，提高其營養價值，而且豬蹄中的蛋白質也便於人體吸收。

營養功效

有民諺雲：荷蓮一身寶，秋藕最補人。

秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。

今天上的“蓮藕花生豬蹄湯”，一道補血養顏的靚湯。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色，性質也由“涼”變“溫”，可滋陰、養血。豬蹄含豐富的膠原蛋白，內外滋養。花生滋養補益，有助於延年益壽。

這道美食中不但可以品嚐到蓮藕的粉甜，還可以品嚐到花生的香糯，豬腳的柔滑，正是這三樣口感豐富的食材，組成了這道不但可以養顏美容，還可以催奶下奶，讓乳房的曲線更加的優美的靚湯。如果你感興趣，就可以自己動手來試一試。