唧魚湯的兩種家常做法

鯽魚湯是我們很多家庭主婦經常都會做的一道菜，因為真的是很健康很美味，那麼對於鯽魚湯的做法你們知道要怎麼做嗎？我想很多喜歡呦想自己做鯽魚湯的一定心動了，那麼下面小編就來給你們介紹一下，介紹一下唧魚湯的兩種家常做法

一、蘿蔔絲鯽魚湯

很家常的一碗熱湯。白蘿蔔要抓緊時間吃了，過了這一向，白蘿蔔會慢慢地空心;當然，大棚里長出來的反季節蔬菜，不在“不時不食”之列。

煮婦們都知道，吃魚，勝在現宰現殺。前幾天，我在二毛著的《味的道》一書中，看到一則鯽魚的保鮮方法，摘錄如下：袁世凱喜歡燒鯽魚，不僅要“扁身白肚”，而且是專門叫河南淇縣縣令送來的著名的淇水鯽魚，此魚的運送保鮮方法是一絕：用箱盛滿未凝固的豬油，將鯽魚放在油中，讓其窒息，豬油凝結之後與外間空氣隔絕，這才開始裝運。此保鮮之法在當時來說是極妙的。

清爽溫潤的減脂瘦身湯

食材：鯽魚、白蘿蔔、芹菜葉、生薑、蒜瓣;

蘿蔔絲鯽魚湯的做法

1、鯽魚請店家宰殺，去鱗去鰓去內臟，魚背劃上幾刀;回家後，清洗乾淨，特別是魚腹內的黑膜;瀝乾水份;

蘿蔔絲鯽魚湯做法步驟1-2

2、白蘿蔔洗淨，去皮，擦成絲;白蘿蔔皮可做：香辣涼拌白蘿蔔皮;

3、生薑、蒜瓣拍碎;芹菜葉洗淨;燒一壺開水備用;

4、坐鍋熱油，爆香蒜末、薑末，下鯽魚，一面煎至微黃後，輕輕地翻面，煎另一面;待兩面煎至微焦定型後，加入開水(水要多加，至少沒過魚身)，煮十分鐘左右;放白蘿蔔絲，燉煮至蘿蔔絲幾近透明，魚湯呈奶白色，即可加鹽調味，關火，撒上芹菜葉或蔥花。

蘿蔔絲鯽魚湯是一款減脂瘦身湯，不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。

二、豐胸潤膚的【鯽魚木瓜湯】

材料：河鯽魚一條、青木瓜、姜塊

鯽魚木瓜湯的做法

1、鯽魚兩面煎香，煎魚的同時用個湯鍋煲上一鍋開水;

鯽魚木瓜湯做法步驟1-2

鯽魚木瓜湯做法步驟3-4

2、煲開的熱水倒入煎好的鯽魚，大火煮至湯呈乳白色;

3、倒入湯鍋繼續煲開，加入切好的木瓜、姜塊;

4、小火煲一個小時關火加鹽。

這兩種鯽魚湯的做法你們知道了嗎？功效那是極好的，我們不能忽視啦！如果喜歡這兩種鯽魚湯的做法，不妨自己就動起來做做吧！是非常美味可口的哦。唧魚湯的兩種家常做法你學到了多少，我知道你心動了，心動就行動起來吧！